Kamis, 24 Desember 2009

STEAMED BROWNIES



Ini adalah cake ulang tahun kakak, base cakenya pake brownies kukus sesuai request kakak. Ga terasa ya kakak sekarang udah 9 th.

Happy b'day my angel...

raih masa depanmu, wujudkan segala mimpimu

jadilah sll kebanggaanku dan tetaplah menjadi lentera diakhiratku nanti

Barokalloh...

show us if you can do it and be the best for us

keep smile girl...

we always love you...

BROWNIES KUKUS KEJU


Brownies kukus keju, kreasi lain brownies dari dapurnya mbak Nia, Radin Cake. Pas bgt untuk cheese lover atau keju mania, karena ada sensasi keju disetiap gigitannya. It's so yummy... Mbak nia makasih byk ya, udah share resep.

MARBLE CAKE STRUESEL


Bikin cake ini udah agak lama tapi baru sempet upload sekarang, ntah karena aku males ato sibuk, ga jelas bgt sih. Resepnya dapet dari 100 resep cake & kue by Sisca soewitomo. Rasanya..? seperti cake marble pada umumnya tapi ada sensasi strueselnya... bayangin aza deh ya...

PASTRY


Ntah ini yang keberapa kalinya aku bikin pastry dan aku seneng sekali karena hasil akhirnya selalu sempurna. Kali ini aku bikin isiannya selai nanas. Hhhhmmm... lihat deh penampakannya, ok kan?!.... Sayang fotona cuma satu karena yg lain udah ilang, kehapus atau... hmm ntahlah...

Selasa, 01 Desember 2009

LAPIS LEGIT KUKUS




Ini adalah pekerjaan orang yang lagi bete, setelah mateng seperti biasa ke 2 bidadari kecilku ga ada yang suka dan seperti biasa juga mas fitri lah yang mendapat bagian untuk menghabiskan klo aku cukup sepotong aja krn msh dalam rangka melaksanakan program diet, hiks...hiks.... Oh untung ada mas fitri, "tengkyu ya yah..."

Karena lagi bete juga poto2nya juga ga karuan, ahh yo wis lah....

Senin, 30 November 2009

MY SOES





Tadinya pingin ikutan event soes week ncc tapi malesnya minta ampun padahal semua bahan udah ready stock, sampe mbak yani ikutan ngasih semangat yo tetep aza males itu tidak kunjung sirna. baru bikin hari ini ketika eventnya udah berakhir. yaaahhh... namanya juga lagi males mode on. Seperti biasa ke2 bidadariku ga ada yang suka tapi klo aku dari dulu syukaaaaa buanget ma kue yang satu ini. Okey deh untuk temen2 semua dinikmati aja ya potona....

Sabtu, 21 November 2009

MOCCA NOUGAT CAKE ::)) Mbak Rina



Weeewww... untuk temen2 semua sorry banget baru kali nih aku sempet up date blog. Rasanya udah lama banget ga utak-atik blogku, biasalah "males mode on" hehehehe.... sebenarnya hari2 kemarin ada bbrp snackbox dan kue2 lain yg ga tak up load itu karena kue2 itu diambilnya pagi2 bgt so ga sempet ke poto deh. boro2 mo poto2, biasanya begitu kue selesai yg nampak cm bantal dan guling langsung terkapar dweh.

Dan yg ini adalah pesenan mbak Rina PT. PAI, dia tau jualanku lewat blog. Pesennya hari jumat diambil hari sabtu untuk cake hantaran adiknya. Semoga berkenan ya Mbak Rina, tengkyu banget. Eh ntar klo butuh kue lagi jgn sungkan hubungi aku ya.... ^-^

Rabu, 19 Agustus 2009

MUFFIN COKLAT



Bikin muffin coklat ini buat iseng aja, untuk ngilangin stres ketika anak2ku  sakit. setelah kuenya jadi aku males ngincipi cuma seneng aja hasil akhirnya. dan ketika anak2ku udah sehat ganti aku yang sakit. aaahhhhh, klo yang ini aku bener2 ga enak makan, lemes bgt badan ini. udahlah ya, segini aja ceritanya. lagi males cerita nih....

BAKPIA



Sebenarnya bakpia ini udah lama bikinnya, cuma baru sempet posting aja. kubuat dalam rangka ngabisin sisa kacang ijo kupas dan buat oleh2 pulang ketempeh. resepnya darimana ya... aku lupa...

Sabtu, 25 Juli 2009

ROTI....oh....ROTI.....




Bikin roti kali ini pake resep dari tabloid saji, untuk isiannya kacang ijo, sosis, coklat dan selai strowbery tapi yang kepoto cuma yg isi kacang ijo dan sosis aja. Biarpun  pegel2 nguleninya tapi aku seneng liat penampakannya dan yang paling bikin aku bahagia adalah anak-anakku pada doyan, mereka sukaaaaa bgt. oooooohhhhhh.....

Minggu, 19 Juli 2009

BROWNIES KUKUS


Ini brownies kukus untuk acara pengajian Isro' Mi'roj, sengaja aku bikin putih karena dalam rangka menghabiskan sisa WCC. Oiya sebenarnya ada sus vlanya juga tp lupa ga kephoto karena udah kesorean (bal gedabal mode on).

Jumat, 17 Juli 2009

SNACKBOX for RLANGGA




Ini adalah pesanan snackbox dari bimbel Rlangga yang ketiga, makasih untuk kepercayaannya. Kali ini untuk isian snackboxnya aku bikin lemper ayam (requestnya bunda Bila) dan marmer cake, semoga berkenan ya.... 

Makasih untuk "mbak" si tukang sayur yang udah berbaik hati ngasih daun pisang untuk bungkus lemper. Piiiisssss ya mbak, wuekekeke.... secara klo musim angin gini daun pisang ga ada yg mbener, pada sobek2 semua.

Makasih juga untuk ayah, kakak, adek yang udah pada bantuin (liburan bantuin nda jualan kue, hohoho) "luv u all"  .

Selasa, 14 Juli 2009

SNACKBOX for RLANGGA


Ini pesanan snackbox dari bimbel Rlangga lagi, pesennya 3 hari yang lalu dan kuenya terserah aku (ohhh senengnya.....). Kali ini aku bikinin sus isi ragout dan brownies kukus pandan, semoga berkenan ya secara aku bingung mo bikin apa, maklumlah sejak tgl 13 kemarin yang punya dapur ikutan sekolah TK nemeni adek ( ooohhhh adakah yg salah dgn diriku sampe aku hrs sekolah TK lg? huks...). Akhirnya tengkyu semuanya, tengkyu untuk kepercayaannya. Special thanks to yuri's cake untuk segala pencerahannya.

Jumat, 10 Juli 2009

WEDANG RONDE



Probolinggo saat ini lagi musim angin, dingiiiiin banget. Terasa beda banget karena probolinggo biasanya terkenal dengan panasnya yang menyengat. Dikala dingin seperti ini pinginnya sih bikin kudapan yang menghangatkan dan pilihanku adalah wedang ronde. hhhhmmmmm..... bikinnya sih simpel aja secara aku udah punya sirup jahe so tinggal ditambahi kacang dan rondenya. Oiya... klo inget sirup jahe aku jadi inget ma jeng Evi (bu Galih) yang dulu pernah jadi tetanggaku secara resep sirup jahe ini aku dapetin dari dia, " Pa kbr non? dimn dikaw sekarang? Kayla & Farrel baik2 ajakah? ".

Minggu, 05 Juli 2009

PASTEL



Semalam ketoko buku nyari buku kakak dan sekalian beli tabloid KOKI. Ada resep pastel dirubrik konsultasi boga asuhan P. Bagoes Soepomo (lam kenal ya pak, hehehe sok akrab). Penasaran pingin nyobain, secara diresep pake korsvet ga pake margarin dan hasil akhirnya enak bgt. Ini kali pertama bikin pastel pake diplintir, cantik sih.... tapi krn belum terbiasa jadi lama bgt dan belum rapi, kayaknya butuh banyak latihan ya.... 

Mb yuri..... aku bisa mlintir-mlintir pastel biarpun ga sebagus punyamu......

Jumat, 03 Juli 2009

SNACKBOX for Rlangga

Actualy, pagi ini aku ada pesanan 165 snackbox untuk acara rekreasi bersama bimbel Rlangga. Jika tidak ada penampakannya itu karena dari habis subuh aku udah terkapar tidur so ga sempet poto-poto dan kue-kuenya jg diambilnya pagi2 skl. Baidewei eniwei baswei, snackbox itu terdiri dari 30 untuk snack pagi kuenya brownis kukus dan Lumpur ayam,135 untuk snack siang kuenya molen pisang keju dan pastel. Alhamdulillah semua selesai tepat waktu walaupun td pas masukin kekotak aku sambil merem2, wuekekekeke……adzan subuh packing udah kelar semua, mandi trs sholat subuh. Setelah itu …. Uuuuuuggggghhhh ngantuk, langsung slepp, zzzzzzzzzzzzzzz……….
Mb yuni, pak basuki terima kasih banyak udah ngasih kepercayaan ini ke aku, semoga kue2nya berkenan, trs pesen lagi (walahhh!!! Maunya sibakul kue). Seneng bgt klo ada yang pesen kue kayak mb’yuni “no cerewet”, pas aku nanya mo pesen kue apa, mb’yuni said “ terserah mb’vi, aku manut wae mb. Tp yg ada molen pisangnya ya” wwaaaahhhh bener2 make me happy, klo waktu itu aku ga malu mungkin aku udah loncat2 kegirangan (lho kok anak2 bgt ya), ssssstttttt jarang2 lho ketemu pembeli model begini, huahahaha. eh pernah lho ada yg mo pesen kue mintanya yang gede2, yang enak2 tp harganya murah semurah-murahnya, upsss kepalaku langsung tuing2 dan jawabku waktu itu "wah bu klo dengan harga segitu mending bikin sendiri aja, maaf ya bu".  Klo aja semua pembeli kayak mb’yuni, hohohoho…..
Finally, thank’s so much for all, mb’yuni pak basuki (you a good neighbour) good luck for you…..and me, go to bed again….. uuuuaaaaggghhhh……

Jumat, 19 Juni 2009

CHOCOLATE MELT BROWNIES




Chocolate melt brownies, ga tahan liat temen2 pada bikin. ngiler jadinya. akhirnya kuberanikan untuk bikin, rasanya nyoklat abizzz... aku sukaaaaaa bgt mungkin klo ga inget badan udah tak abisin aja deh. tapi sssstttttt krn disini ga ada yang jualan coklat corveture so aku genti dengan dcc yang kupotong kecil2. maksa bgt ya... ckckckck bener2 kue yang bisa bikin gemuk. hohohoho.......

CHOCOLATE MELT BROWNIES AGOGO

by Yenny Agustin

Bahan :

150 gr gula kastor
100 gr terigu protein sedang
100 gr mentega
100 gr dark cooking chocolate (aku pake 125 gr).
2 btr telur
kacang almond panggang (boleh kenari, kacang tanah)
vanili (aku pake vanili bubuk) 


Cara Membuat :
Lelehkan mentega dan dark cooking chocolate sampai lumer
Tambahkan gula, aduk sampai rata, masukkan telur, vanilli, aduk rata.
Masukkan terigu dan terakhir masukkan kacang yang sudah dipanggang (aku pake kenari cincang, jumlahnya tergantung selera). Aduk rata.
Siapkan loyang brownies yang sudah dioles mentega dan ditaburi terigu.
Tuang setengah adonan kedalam loyang, lalu tata coklat corveture kepingan (aku pake potongan dcc) diatas adonan, lalu tutup dengan sisa adonan, aku taburi kenari dan chocochip
Panggang sampai matang. kurleb 20 menit aja.
Diamkan sebentar, potong-potong dan sajikan hangat.