PINEAPPLE UPSIDE DOWN CAKE

Karena masih penasaran dengan Pineapple Upside Down Cake jadi tidak ada kata tidak unttk mencobanya. Kali ini resep Butter Cake 2 telur NCC yang dapat giliran aku bikin coba-coba, heheee

BUTTER CAKE

Bahan:

120 gr   mentega
½ sdt    vanili
200 gr   gula pasir
2 butir   telur
175 gr   tepung terigu 

25 gr     susu bubuk fullcream
1 sdt     Baking Powder
150ml   air rebusan nanas

2 bh      Nanas (potong2 melingkar kurang lbh tebal 1cm)

4 sdm   gula pasir
100cc   air

Cara membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat Celcius.
2. Kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat. Masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.
3. Masukkan tepung dan air nanas secara bergantian, sambil diaduk hingga rata. 
4. Tuang diloyang yang sudah dialas kertas roti dan dioles margarin. Letakkan nanas dan cherry dibagian tengah. Kali ini aku pake loyang bulat kecil 4 buah.
5. Oven hingga matang.

BROWNIES

Biarpun udah berkali-kali bikin ini tapi ga pernah bosan untuk membuatnya kembali. Rasanya yang garing diluar dan chewwy didalam hmmmm bikin kangen deh, dan yang paling penting adalah anak-anakku pada suka...

BROWNIES
(SEDAP 2006)

250gr        DCC, potong-potong
100gr        margarin
50cc          air
3btr           telur
225gr        gula pasir
100gr        tepung terigu protein sedang
30gr          coklat bubuk

Taburan :
25gr        almond slice


Cara membuat :

1. Panaskan air dan margarin. Tambahkan coklat potong>aduk sampai coklat larut. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula 3 menit asal rata. Tambahkan campuran coklat, aduk rata.
3. Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tuang ke loyang ukuran 22x22x4 yang dioles margarin dan dialas kertas roti
5. Oven 40 menit dengan suhu 180 derajat celcius.

CASHEW FUDGE COOKIES

Sebenarnya ini pekerjaan iseng ketika sakit gigi kemarin, untuk melupakan klo sedang sakit gigi maksudnya maklumlah aku bener-bener strees dan ga ada temennya. Bermain-main dengan adonan kukis bener-bener bisa melupakannya juga pada saat ambil gambarnya bener-bener mengasyikan tapi ketika semua proses habis kembali aku merasakan sakit itu.....#nangis2

CASHEW FUDGE COOKIES
(sedap pemula)

Bahan :

150gr       margarin
100gr       gula tepung
75gr         DCC, lelehkan
1btr          telur
1btr          kuning telur
275gr       tepung terigu protein sedang
1/2sdt       baking powder
100gr        kacang mede
100gr       chocochip

Cara membuat :

1. Kocok margarin dan gula tepung 45 detik. Masukkan DCC leleh, kocok rata.
2. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata. Masukkan tepung terigu danbaking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan kacang mede dan coklat chip. Aduk rata.
4. Sendokkan diloyang yang dioles margarin.
5. Oven 25 menit dengan suhu 160 derajat celcius.



Ssssssttttttt.....jadi seperti lebaran, hihiiiii dan anak-anakku pada sukaaaaa.....bahagianyaaaa ^^

AYAM CABAI HIJAU

 Penasaran sama ayam cabe hijau, jujur nih seumur-umur baru kali ini makan masakan ini hikz....bener enak banget, kapan-kapan mo nyobain lagi...

AYAM CABAI HIJAU NCC

Bahan:
1 ekor   ayam, potong 12 bagian
1 sdm   air jeruk nipis
1 sdt     garam
Minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bumbu:15 bh    cabe hijau besar
7 bh      bawang merah
4 bh      bawang putih
4 bh      tomat hijau, potong-potong
1 sdt     garam
1 sdt     gula
4 lbr      daun jeruk purut
100ml   minyak untuk menumis

Cara membuatnya:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci, lalu goreng. Sisihkan.
2. Kukus cabe hijau, haluskan agak kasar bersama bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bersama tomat dan daun jeruk purut hingga wangi, masukkan ayam, aduk rata. Angkat, sajikan.

VANILLA ROLLCAKE

VANILLA ROLLCAKE

By. Deddy Rustandi

5btr      telur utuh

100gr   gula

125gr   terigu

20gr     SP

2gr       baking powder

50gr     air

70gr     margarin (cairkan)

20gr     minyak sayur

Cara membuat :

1. Siapkan loyang ukuran 30x30x3 cm, alas kertas roti dan oles margarin. Sisihkan.

2. Kocok gula dan telur hingga setengah mengembang. Masukkan terigu, SP dan air, kocok lagi hingga mengembang. Matikan mikser.

3. Masukkan vanilla pasta, margarin cair dan minyak goreng, aduk balik dengan spatula

BOLU GULUNG KUKUS

BOLU KUKUS

Bahan:
2 butir telur
1 sdt sp
60 gram gula
50 gram terigu protein sedang
20 gram maizena
75 ml minyak goreng
50 ml susu kental manis coklat
vanili bubuk ato pasta sesuai selera

Pewarna makanan merah, oranye, kuning, biru, hijau, ungu

Untuk olesan : selai nanas

Cara membuat:

1. Siapkan loyang kotak ukuran 26x26x3cm, alas kertas roti dan oles minyak goreng...

2. Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang dan kental.

3. Masukkan campuran skm dan minyak juga pewarnanya, aduk rata.

4. Masukkan campuran tepung dan maizena aduk rata. Tuang diloyang, kukus kurang lebih 10-15 menit atau sampai matang. Oles dengan selai selagi kue masih panas, gulung dan rapatkan.

just simple RAINBOW CAKE

Maksud hati bikin Rainbow Cake yang tidak terlalu berwarna karena yg berwarna-warni pelangi justru anak-anakku pada ga suka jadi pemakaian warnanya dibikin sedikit mungkin dan jadilah RC yang seperti ini, hihiii...dan tetep aza anak-anakku ga suka.... T,T

Untuk resepnya aku modifikasi dari resep cake kukus yang pernah aku baca daaaaan aku sesuaikan dengan bahan yang ada dirumahku...hasilnya tidak mengecewakan siiihhh... lagi2 aku bikin per resep yaaaa...

BOLU KUKUS 

Bahan :

2 btr     telur utuh

1/2sdt   SP

70 gr    gula

50 gr    terigu protein sedang

10 gr    susu bubuk full cream

10 gr    maizena

1 sdt     SKM

50 cc    Minyak goreng

35 gr     Margarin (cairkan)

Pewarna : ungu, biru, hijau, kuning, merah, orange

BC dan keju secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan loyang kotak ukuran 30x10x3cm, alas kertas roti dan oles minyak goreng.

2. Kocok telur, gula dan sp sampai mengembang dan kental.

3. Masukkan campuran skm, margarin cair dan minyak, aduk rata.

4. Masukkan campuran tepung, susu bubuk dan maizena aduk rata. 

5.  Bagi adonan menjadi 6 bagian, beri warna masing2 adonan kemudian tuang diloyang menurut warna pelangi, kukus kurang lebih 15 menit atau sampai matang. Dinginkan.

Lakukan untuk 2 loyang yang tanpa warna. Setelah jadi 3 loyang, susun kue dengan mengoles BC ditiap lapisannya dan beri keju parut.