BROWNIES KUKUS PANDAN KEJU

Udah beberapa hari yang lalu sebenarnya pingin bikin brokus pandan tapi baru kesampaian, maklumlah sok sibuk, hihiiiii. Ini resep brokus coklat yang aku ganti DCC nya dengan WCC dan coklat bubuknya dengan maizena dan aku tambah keju.

Brownies Kukus Pandan Keju

Bahan :

65gr      margarine

50gr      WCC, potong-potong

1/2sdt    pasta pandan

6btr        kuning telur

3btr        putih telur

150gr     gula pasir

1sdt        emulsifier (aku pk SP)

70gr       tepung terigu protein sedang

20gr       tepung maizena

60gr       keju cheddar, parut kasar atau potong dadu kecil

Cara membuat :

1. Panaskan margarine, masukkan potongan WCC, aduk sampai coklat larut. Tambahkan pasta pandan, aduk rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena.
3. Masukkan campuran margarine sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Terakhir masukkan keju, aduk rata.
4. Tuang diloyang atau cetakan  yang sudah dioles minyak goreng dan dialas kertas roti. Kukus sampai matang, kurang lebih 20-25 menit