Ini udang hasil berburu di pasar ikan Pelabuhan bareng Tacik Devi.
Bosen dengan Udang Asam Manis kesukaan anak-anakku kali ini aku masak udang bakar ajah dan senengnya mereka juga pada suka.....
UDANG BAKAR
400gr Udang ukuran besar, kerat punggungnya
1/2sdt Garam
1sdt Gula merah sisir halus
1 tangkai Sere, geprak
3sdm Minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
4 siung Bawang putih
5buah Cabe merah besar
1/2cm Kunyit bakar
3lbr Daun jeruk
1/2sdt Ketumbar
1/2sdt Merica bubuk
Cara Membuat :
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sere dan daun jeruk sampai harum. Masukkan udang, aduk sampai berubah warna. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata. Angkat
Bakar sambil diolesi sisa bumbu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar