Sejatinya bikin cake coklat ini untuk bekal ngaji bareng dirumah mb'yuni ternyata aku ga baca sms mb'yuni yg ksih tau klo ngajinya minggu ini libur krn bu guru tajwidnya lg ada pelatihan. hohoho. Cakenya aku kasih filling vla coklat secara aku ga ada stok BC, kayaknya cantik jg utk isian snackbox. hohoho anaku udah mulai rewel. udahan ya.....
Blogwalking ke KITCHEN CORNER ketemu resep ini, tengkyu ya mb'. secara aku penyuka pisang so bikin deh. kebetulan jg ada pisang. Butternya... kejunya.... terasaaaaa bgt.... oiya isinya ga cuma pisang ma keju aja tp aku tambahin meises coklat, jd ada rasa coklatnya gitu dweeehhh... share resep nih.....
Molen Pisang Bandung
Bahan :
Adonan kulit A
100 gr tepung terigu
1 sdm minyak goreng
30 gr margarin
50 gr mentega
Adonan kulit B
300 gr tepung terigu
50 gr gula pasir
2 sdm tepung custard
100 gr margarin
100 ml air.
Isi :
10 buah pisang raja (aku pake pisang kepok)
kukus, potong 2 melintang, belah 2 memanjang
150 gr keju cheddar, potong memanjang menjadi 20 bagian
Olesan :
2 kuning telur, kocok
2 sdm susu cair
Cara membuat :
Adonan A
Aduk jadi satu menggunakan sendok kayu. Bagi adonan menjadi 20 bagian, sisihkan
Adonan B
Campur semua bahan, uleni sampai kalis. Bagi menjadi 20 bagian
Letakkan 1 bagian adonan B di atas talenan, gilas tipis, setelah itu taruh 1 bagian adonan A diatasnya. Lipat adonan B hingga menutupi adonan A, kemudian gilas tipis hingga berbentuk persegi panjang.
Gulung adonan dari sisi yang pendek, gilas gulung lagi. Ulangi proses ini hingga 3 kali. Lakukan sampai semua adonan habis. Diamkan kurang lebih 30 menit (aku simpen di lemari es).
Panaskan oven pada suhu 180C. Sebelum dipanggang olesi adonan dengan kuning telur+susu cair. Masukkan oven, panggang selama kurang lebih 60 menit, angkat. Keluarkan dari oven, olesi permukaan kue dengan susu cair, panggang kembali menggunakan api atas sebentar. Angkat.
mb tati said, " Ternyata emang nggak susah bikinnya, cuma pegel ngegilesnya..." SETUJUUUUUUUU !!!!!!!!!!!! tapi rasanya ueeennnaaak poool.... setuju khan mb'tati? (boleh duong muji bikinan sendiri)
Liburan kali ini bikin amris, karena ini requestnya kakak so dia yang sibuk didapur, dari mulai persiapan sampe mateng dia ikut bantuin. Sekarang dia terkapar tidur setelah ngabisin 3 amris. hehehe... untuk isian amrisnya yaitu keju ( ga tak parut tp tak potong2 biar kerasa ngeju), daging asap (tak potong2 segede potongan keju) trs telur rebus btw karena didapurku ga ada tepung panir kasar so tepung panir halus jadilah. rasanya yummy.... mantapp.... ayo yang mo pesen tak tunggu ya..... huahahahaha....
Ceritanya, si ayah kangen ama thethel goreng so thethelnya digoreng deh, habis. Dan sisa tapenya aku jadikan muffin tape ketan hitam, liat tuh penampakannya. Ok kan? dan rasanya uenak pol, ada rasa maknyus tapenya. hhhhmmmmm...... untuk temen2 yang pingin ngincipi, silahkan aja. xixixixi...
Ini adalah jajanan yang selalu bikin kangen, terdiri dari tape ketan hitam dan thethel atau ada yang bilang jadah biasanya sih klo pas lg dilumajang pingin jajanan ini tinggal beli tapi disini ga ada yang jual. Iseng2 bikin, ehh jadi. Oiya thethel atau jadahnya aku baru pertama kali bikin, diajari ama ibunya mb'yuni (tetanggaku yang cantik, baik hati dan tdk sombong) yang beberapa hari yang lalu datang dan tape ketan hitamnya juga pertama kali bikin. rasanya maniiiiiis bgt, pokok'e bikin tape ketan hitamnya sukses deh. Segini aja ya ceritanya, aku mo nonton extravaganza.
Bikin bolu gulung, pake selai nanas bikin sendiri. liat tuh selainya tebel bgt, maunya biar selainya ga ada sisa gitu. rasanya ok bgt dan nanas bgt deh.... dan resepnya nyontek ditabloid saji. Dr dulu pingin bgt bikin bolu gulung yang dioles2 BC, baru kesampaian hari ini. hehehe....
Hari ini mb'dewi pesen lemper, muffin, fruitpie dan puding sutra untuk tasyakuran anak ketiganya. mb'lusi (temen liqo') jg pesen untuk acara pertemuan komite sekolah dirumahnya, mb'lusi bilang " jeng kuenya disamain aja yaitu muffin tp yg kecil dan puding sutra". Mb'dewi, mb' lusi makasih ya.... ayo kapan pesen lagi???? wuekekekeke......
alhamdulillah udah selesai semua, 60 snackbox pesenan mb'dewi siap antar....
