MUFFIN COKLAT

MUFFIN COKLAT
Booklet LEZAT

Bahan :
Margarin  150gr
Susu Cair   100ml
Telur ayam   3btr
Gula pasir   150gr
Tepung terigu protein sedang   250gr
Coklat bubuk 25gr
Soda kue   1sdt (vi ga pake)
Baking Powder   1sdt (vi pake BPDA 1/2sdt)
Coklat masak pekat    150gr, potong dadu kecil


Cara membuat :

1. Cairkan margarin bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat tidak sampai mendidih.
2. Kocok telur dan gula hingga gula hancur tetapi tidak berbuih banyak. Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue, aduk rata.
3. Masukkan campuran susu dan margarin, aduk rata. Masukkan DCC, aduk rata.
4. Tuang diloyang yang sudah dialas cup case hingga hampir penuh. Panggang hingga matang.