CHIFFON CAKE PELANGI

CHIFFON CAKE KETAN HITAM

Cake yang ini rasanya beda, bener lho ga boong. Baru kali ini makan cake kayak gini mungkin krn pake tepung ketan hitam jadi rasanya beda. Untuk pecinta ketan hitam kayaknya harus nyobain deh, bukan ngiming2i tapi beneran harus dicobain. Hhmmmm... enak banget. Oiya... resepnya aku dapetin didapurnya mbak Ruri. Sebenarnya sih udah lama pingin nyobain resep ini tapi baru sekarang deh kesampaian krn abiz jalan2 di tbk trs ketemu ma si tepung ketan hitam. Okey... temen2 yg mo pesen call me yaw...(ujung2nya jualan deh, hehehe...) Ehhh.. tunggu kue selanjutnya ya, yaitu BOLU KUKUS KETAN HITAM...

Ini penampakannya setelah dipotong, hhmmm bikin ngiler ketan hitam mania...

BANANA CHIFFON CAKE

Lagi nyobain loyang baru nih, belinya udah lama sih tp baru kepake sekarang so ini adalah chiffon cake pertamaku, pake resepnya bu Fat. rasanya lembiiiuuutt bgt. Sayang yang utuh ga kepoto habisnya keburu potong2 sih trs icip2 deh.

BANANA CHIFFON CAKE

BahanA.:
7 btr kuning telur
100 gr gula pasir
175 gr tepung terigu
150 gr pisang ambon, haluskan
½ sdt garam
½ sdt BPDA
80 ml minyak sayur
1 sdt essence Durian bila suka

Bahan B:
250 ml putih telur
100 gr gula pasir

Cara membuatnya:
Bahan A.: campur semua bahan menjadi satu hingga menjadi adonan pasta, sisihkan.
Kocok bahan B hingga kaku. Satukan adonan A dengan adonan B secara bertahap, hingga tercampur rata dan ringan.
Tuang adonan kedalam loyang chiffon yg tidak dipoles apapun.
Panggang dalam oven suhu 150’C selama 45 menit atau hingga matang.
Angkat dan dinginkan dengan posisi loyang terbalik. Lepaskan dengan bantuan pisau tumpul untuk mengerik pinggirannya.
potong-potong, sajikan.