LAPIS LEGIT KUKUS

Ini adalah pekerjaan orang yang lagi bete, setelah mateng seperti biasa ke 2 bidadari kecilku ga ada yang suka dan seperti biasa juga mas fitri lah yang mendapat bagian untuk menghabiskan klo aku cukup sepotong aja krn msh dalam rangka melaksanakan program diet, hiks...hiks.... Oh untung ada mas fitri, "tengkyu ya yah..."

Karena lagi bete juga poto2nya juga ga karuan, ahh yo wis lah....

BOLKUS LAGI.......

Ini pesanan dari bu Suyud (mamanya Chandra), masing2 100 kue diambil jam stgh 8 pagi so semalaman bikin kue. gambarnya jelek bgt, maklum aku ngantuk berat.

" Makasih lho bu, tak tunggu orderannya lagi ya " (maunya si bakul kue, wuekekeke).
uuuuuuggggghhhh ngantuk, bobo lg aaahhhhh. mumpung adek lg ikut ayah kekantor pajak dan kesekolah ka2k ambil raport akhir tema si ka2k.

BOLU KUKUS GULA MERAH

Beberapa hr resep ini wira-wiri dimilis. Bermula dr postingan mb' Vivi Liong dengan bolkus gumernya yg cantik merekah terus temen2 pengen nyobain jg, termasuk aku. Dan inilah hasil akhirnya " mekrok sempurna " (duh senengnya...) untuk resepnya aku pake resep mb'Vivi Liong. oiya harusnya hr ini aku bikin puding krn bahan2 udah siap sma tp ntahlah kok aku pingin bikin bolkus dulu.

Yang ini kok potonya jelek bgt ya. Yaaahhh inilah hasilnya klo pake fasilitas yg seadanya, kamera hp dgn tukang poto yg amatir.

BOLU KUKUS

Bolu kukus lg, bolu kukus lg.... kali ini aku bkn utk pengisian kegiatan di arisan dawis, ceritanya tiap pertemuan dawis hrs ada kegiatan yg bermanfaat bg anggota jd ga cm arisan, makan dan ngerumpi (biasalah ibu2) bs diisi dgn bkn kue, kerajinan tangan or kasih tips aza jg gpp. utk kali ini aku yg dpt giliran, bingung jg mo bkn apa. Akhirnya bkn bolu kukus mekar, biasanya ibu2 disini taunya bolu kukus yg pake sprite/air soda nah kali ini aku bkn bolu kukus yg tanpa sprite/air soda tp pake santan, hasilnya bolu kukus yg tersenyum merekah. hikks

BOLU KUKUS RAGOUT

Aku suka banget ma kue ini. Ragout ayamnya bisa diganti ragout daging sapi ato bs jg pake abon sapi. Rasanya YUUUMMMYYY...., tak kasih resepnya ya....

Bolu Kukus Ragout

Bahan:
4 btr telur
150gr gula pasir
1 sdt SP
200 gr tepung terigu ( aku pk segitiga biru)
200 cc santan ( aku pk KARA)

Isi :

100 gr daging ayam/sapi (rebus potong kecil)
100 gr wortel (potong dadu kecil, rebus sebentar)
3 siung bawang putih (haluskan)
¼ buah bawang Bombay ( cincang halus)
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt merica bubuk
Gula & garam menurut selera.
2 sdm minyak goring

- Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, oles margarine & alas dengan kertas roti.
- Siapkan panci kukusan.

Cara membuat :

Kocok telur, gula pasir dan SP sampai berjejak. Masukkan tepung dan santan bergantian, sedikit demi sedikit.
Tuang setengah adonan kedalam loyang kemudian kukus selama 10 menit.
Lalu taburi dengan bahan isian, ratakan.
Terakhir tuang sisa adonan. Kukus selama 20 menit.
Sebelum mengukus pastikan panci kukusan beruap banyak dan bungkus tutup panci dengan kain/lap agar air tidak menetes ke permukaan kue.

BOLU KUKUS COKLAT

Ini bolu kukus coklat dihias dengan BC dan potongan ceri. Cantik kan...?